Handgjord baklava med rötter i tradition och passion
Baklava bakad enligt traditionella recept med noggrant utvalda råvaror.
I vårt familjebageri bakar vi varje dag handgjord baklava med äkta råvaror och ett hantverk som har förts vidare genom generationer. Från vårt café till våra återförsäljare vill vi att varje tugga ska smaka lika bra som den första.
Tradition möter hantverk
Hos Erdal Kaya Baklava handlar allt om att bevara ett genuint hantverk. Varje bakverk bakas för hand enligt traditionella recept med noggrant utvalda råvaror och samma omsorg som har följt familjen genom generationer.
Produktionen sker i vårt bageri i Upplands Väsby där vi varje dag bakar baklava med tunn filodeg, äkta smör och pistagenötter från Gaziantep. Resultatet är bakverk med rik smak, krispig konsistens och hög kvalitet.
För oss är baklava mer än ett bakverk. Det är ett hantverk vi är stolta över att föra vidare.
Vår historia i siffror
250 kvm
Bageri i Upplands Väsby
I vårt bageri bakas varje bakverk med samma omsorg och precision som från första dagen.
40+ år
Erfarenhet
Över fyra decennier av erfarenhet där tradition, kvalitet och hantverk alltid har stått i centrum.
300+ ton
Baklava per år
Ett kvitto på våra kunders förtroende och vårt engagemang för kvalitet genom åren.
100%
Äkta råvaror
Vi använder råvaror som vi själva står bakom. Äkta smör, filodeg av hög kvalitet och pistagenötter från Gaziantep.
VÅRA SAMARBETSPARTNERS
Vi är stolta över att våra bakverk finns hos några av Sveriges mest uppskattade livsmedelskedjor och återförsäljare.
Genom långsiktiga samarbeten når vi varje dag kunder över hela landet.